Fetagang 葡萄酒俱乐部 - 第1周：Stony Hill 霞多丽（纳帕谷）

投资者摘要中性

一篇关于在Costco花38美元购买的Stony Hill霞多丽的品酒笔记，无任何股票分析。

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今晚的酒是霞多丽，但不是我最常喝的夏布利。相反，我们冒险去纳帕谷，来一次纳帕谷霞多丽的变奏：勃艮第风格。

这瓶酒与纳帕谷所闻名的一切背道而驰：法国橡木桶和苹果酸-乳酸发酵。过去十年里，纳帕霞多丽成了一场比谁塞进酒里的橡木和黄油更多的竞赛，在我看来，这让许多低价的纳帕葡萄酒变得难以下咽。

颜色：淡绿色，像泡过青苹果皮的清水。

气味：梨子味，带着一丝湿石头的微妙气息。远不如真正的夏布利那样浓郁，但这也在意料之中，因为纳帕谷缺乏勃艮第著名的标志性石灰质土壤。尽管如此，这瓶酒绝对有泥土和石头的精髓。

口感：明亮的酸度首先袭来，梨子和苹果味占据主导。之后消退，矿物质感突然登场。中段一直是湿石头的感觉，但带着微妙的黄油口感。余味则是微妙果香的组合。

WaterScore™：95分。确实是对勃艮第风格的一次完美致敬，同时仍保留了纳帕葡萄酒特有的黄油质感。真正独一无二。

38美元，Costco

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